Peanut Chicken Bowl

Für 2 Personen: (Zubereitungszeit: 15 min)

Zutaten:

• 1 Glas Bits & Bites Peanut Chicken Bites
• 100 g Edamame
• ½ Zucchini, in Streifen
• 1 Möhre
• 100 g Rote Beete aus dem Glas 
• 125 g Reis

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung garen.
2. Gemüse waschen und z.B. in feine Streifen mit einer Reibe oder Sparschäler schneiden/zerkleinern.
3. Die Rote Beete aus dem Glas kurz abtropfen. 
4. Edamame in kochendem Wasser ca. 6 Minuten garen und anschließend die Bohnen aus der Schale befreien. 
5. Bits & Bites Peanut Chicken Bites im Glas ohne Deckel erwärmen (z.B in der Mikrowelle).
6. Die einzelnen Zutaten nebeneinander in einer Bowl anrichten. Die Erdnusssoße nach Geschmack über die Zutaten verteilen. 

Nach belieben mit Erdnüssen, Chilli oder Kokosflocken dekorieren.