EXPRESS STIR FRY

Für 2 Personen: (Zubereitungszeit: 15 min)

Zutaten:

• 1 Portion Eiernudeln

• 1 Glas Creamy Thai Chunks vom Bits Bites 
• 1 Handvoll Brokkoli
• einige Erdnüsse & Frühlingszwiebeln

• 1 Esslöffel Kokosnussöl

Zubereitung

1. Koche die Nudeln wie auf der Packung angegeben.
2. In der Zwischenzeit den Brokkoli hacken und in der Pfanne mit etwas Kokosnussöl anbraten.
3. Abgießen und die Nudeln in die Pfanne geben
4. Das Glas Creamy Thai Chunks dazugeben und gut umrühren
5. Auf einem Teller anrichten, Erdnüsse und Frühlingszwiebeln dazugeben